早瀬のひものは大正元年創業。

明治１８年生まれの曽祖父早瀬幸八が、小田原で大量に揚ったぶりの出荷の片手間に、アジやカマスの干物を作り始めて100余年になります。受け継がれてきた伝統の製法と、お客様を宝と思い、これからも１００年目指して頑張ります。